Banyaknya café-café yang menjamur di berbagai tempat terkadang membuat
kita salah pilih. Beberapa café bahkan belum mempunyai konsep yang
matang sehingga membuat para pembeli kecewa. Berbeda dengan café-café
lainnya, HOT Café menawarkan sesuatu yang berbeda.

Dengan
mengusung tema simple and fun ini, HOT Cafe yang berada di Food Court
Royal Plaza Lt.III terbilang cukup ramai oleh pengunjung ini dilengkapi
oleh sarana Free WiFi. Nama HOT Cafe sendiri dipilih karena
terinspirasi oleh menu yang menjadi andalan yaitu steak yang selalu
disajikan dalam kondisi panas. Selain itu, nama HOT Cafe juga diartikan
sebagai semangat yang menyala-nyala dalam melayani para pengunjung.

Cafe
yang berdiri sejak 1 tahun yang lalu ini buka mulai pukul 10 pagi
hingga 10 malam. Awal mula berdirinya cafe ini, selain dimaksudkan
untuk perluasan usaha tapi alasan yang utama adalah sebagai sarana
Praktik Kerja Nyata bagi para mahasiswa TRISTAR Culinary Institute.
Sehingga diharapkan para mahasiswa mampu mengelola dan mengoperasikan
secara langsung bisnis kuliner baik mulai dari menyusun menu, belanja,
mengolah produk hingga menyajikannya. Namun seiiring dengan
berkembangnya usaha cafe ini, kini hanya mahasiswa yang berprestasi dan
memenuhi beberapa persyaratan saja yang akhirnya dipekerjakan untuk
mengelola cafe. Maka tak heran bila ada beberapa karyawan berasal dari
alumni TRISTAR Culinary Institute.

Selain
tempat yang nyaman bagi pengunjung, menu-menu yang variatif juga
menjadi andalan cafe ini. Kru cafe yang berjumlah 5 orang dan Chef Hadi
sebagai kaptennya selalu berusaha memberikan pelayanan tepat dan cepat
bagi para pengunjung. Bahkan menu-menu yang ditawarkan adalah hasil
dari kreatifitas kru dan kaptennya. Tak kurang dari 20 item menu makanan yang ditawarkan, Tenderloin Steak dan Crispy Chicken Steak yang menjadi andalan. Namun, menu yang lain pun tetap menggugah selera Anda dan patut Anda coba.

Selain
itu Anda juga bisa menikmati “special menu of the day” yang artinya
Anda akan mendapat tawaran beberapa menu yang dibuat khusus hari
tertentu. Menu spesial ini hanya akan Anda dapatkan pada hari Jumat,
Sabtu dan Minggu dan tentu setiap harinya akan dibuat menu-menu spesial
yang berbeda.

Berbagai variasi menu minuman juga bisa Anda dapatkan disini. Masih dengan sajian yang variatif dan unik, lebih dari 25 item
menu minuman bisa Anda pilih. Bahkan Anda bisa memesan minuman unik
seperti Es Tissiu, Es Spiritus, Es Kasus, Es Kolor Ijo dan Es Black
Magic yang menjadi menu spesial cafe ini. Namun minuman yang menjadi
andalannya adalah aneka macam minuman coffe seperti Coffee Latte,
Cappucino, Mochaccino dan lain sebagainya. Istimewa-nya minuman
berbahan kopi ini terletak pada kopi-nya. Karena kopi yang dipilih
adalah kopi Arabica dan Robusta yang masih berbentuk butiran dan akan
ditumbuk dengan menggunakan mesin khusus sebelum kopi disajikan sebagai
minuman.

Bagi
Anda yang ingin menikmati berbagai hidangan yang terdapat dalam cafe
ini untuk berbagai acara, HOT cafe juga menyediakan berbagai
paket-paket makanan untuk berbagai keperluan seperti Paket Ulang Tahun,
Tunangan dan Pernikahan. Selain itu juga menerima Paket Meeting, Gathering, Seminar dan paket yang lain sesuai dengan kebutuhan pribadi Anda.

Dengan
berbagai kelebihan cafe ini, tentu Anda tak perlu ragu lagi untuk dapat
menikmati suasana yang menyenangkan dan hidangan yang lezat. Sudah
dipastikan menu-menu yang akan Anda nikmati mempunyai rasa standar
kelezatan yang sama bila diolah oleh karyawan cafe yang berbeda, karena
cafe ini mempunyai standart recipes dalam setiap makanan yang
dibuat. Untuk dapat menikmati berbagai hidangan lezat yang variatif
ini, Anda tak perlu merogoh kocek dalam-dalam karena menu-menu ini
sangat relatif terjangkau./iwa